Ingrédients:

• 175 ml d’huile d’olive

• 4 c. à table de vinaigre (de vin ou balsamique)

• 1 c. à thé de moutarde française

• 1 gousse d’ail (facultatif)

• 1 c. à thé de miel d’été

• Sel et poivre

Préparation:

1. Mélanger le vinaigre, la moutarde, le miel d’été et l’ail.

2. Émulsionner avec l’huile d’olive.

3. Saler et poivrer selon vos goûts.